BERKEL VOLANO B116

VOLANO B116, affettatrice a volano per uso professionale

Modello tra i più tradizionali della linea Berkel, l’affettatrice a volano B116 mantiene inalterate tutte le sue caratteristiche affermate attraverso più di un secolo di storia, coniugandole con principi di sicurezza e tecniche di progettazione all’avanguardia. Indicata per l’uso professionale anche intensivo, è costruita ancora in maniera artigianale, in alluminio verniciato con particolari in acciaio inox, dotata di affilatoio incorporato e regolazione dello spessore fetta tramite il tradizionale e preciso spostamento meccanico.

  • Volano fiorato
  • Costruzione in alluminio
  • Sistema di regolazione dello spessore fetta centesimale con precisione incrementale
  • Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole in acciaio inox
  • Piedini regolabili in due diverse posizioni
  • Colori: rosso e nero
  • Disponibile su richiesta: piedistallo

FUNZIONALE E FACILE DA PULIRE

  • Anello di protezione lama a 360° con azionamento automatico
  • Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto
  • Affilatoio incorporato con azionamento coordinato delle mole
  • Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole facilmente asportabili per la pulizia

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Brochure Berkel Volano

Descrizione

Affettatrice a volano B116, la più tradizionale della linea Berkel. Indicata per uso professionale anche intensivo, presenta una lama da 37 cm di diametro.

Informazioni aggiuntive

Larghezza [A]

780 mm

Altezza [B]

720 mm

Lunghezza [C]

960 mm

Peso

80 kg

Diametro lama

370 mm

Spessore fetta

0 – 4 mm

Capacità di taglio circolare

260 mm

Capacità di taglio rettangolare

290 x 260 mm

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